چهارشنبه , آبان ۲۹ ۱۳۹۸
خرید فالوور اینستاگرام خرید لایک اینستاگرام قالب صحیفه
خانه / آشپزی و تغذیه / نکاتی نسبت نمک به آب در خیارشور
نکاتی نسبت نمک به آب در خیارشور
نکاتی نسبت نمک به آب در خیارشور

نکاتی نسبت نمک به آب در خیارشور

بهترین روش برای تعیین صحیح نسبت نمک به آب در خیارشور

دسته: آشپزی و تغذیه

نکاتی نسبت نمک به آب در خیارشور

نسبت نمک به آب در خیارشور

سلام دوستان عزیز و همراه خبرناز،همان طور که در این مقاله شرح داده می شود،

می‌توانید با ترفندی ساده، نسبت نمک به آب در خیارشور را به درستی تعیین کنید.

شما عزیزان می‌توانید با این روش خیارشورهای خانگی خوش مزه‌ای درست کنید.

و آن را در تهیه سس تارتار و یا انواع ساندویچ سرد استفاده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

 بنا بر گزارش خبرنازخیار یکی از سبزیجاتی است.

که نگهداری آن مشکل بوده و خیلی زود خراب می‌شود.

شاید برای شما هم بار‌ها اتفاق افتاده باشد که خیار اضافه‌ای که در یخچال نگهداری می‌کنید،

خراب شده و قابل استفاده نیست. یکی از روش‌های نگهداری خیار،

تهیه خیارشور است. این فرآورده که به عنوان دورچین غذا،

و در سالاد‌هایی مانند سالاد الویه کاربرد دارد،

یکی از اجزای اصلی در تهیه ساندویچ‌هایی مانند سوسیس بندری نیز است. تهیه خیارشور در منزل بسیار راحت است، ولی اگر نکات ظریفی در تهیه آن رعایت نشود، محصولی بی کیفیت به دست خواهد آمد که قابل استفاده نیست. یکی از این نکات “نسبت نمک به آب در خیارشور” بوده که این مطلب به آن اختصاص یافته است.

نسبت نمک به آب در خیارشور
برای اینکه نسبت نمک به آب را بتوانید به درستی در تهیه خیارشورها رعایت کنید، مراحل زیر را دنبال کنید.

آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آب کاملا سرد شود.
مقداری نمک به آب سرد شده اضافه کنید و هم بزنید تا نمک در آب حل شود.
یک عدد تخم مرغ خام را تمیز بشویید و سپس آن را در محلول آب نمک بیاندازید.
با توجه به موقعیت قرار گرفتن تخم مرغ در محلول آب نمک می‌توانید به مقدار شوری آن پی ببرید:
در صورتی که تخم مرغ در ته ظرف حاوی محلول آب نمک قرار گیرد، نمک محلول کم بوده و باید مقدار نمک آن را افزایش دهید.
در صورتی که تخم مرغ روی محلول آب نمک قرار بگیرد، نمک محلول زیاد است و باید مقداری آب جوشیده سرد شده به آن اضافه کنید تا شوری آن متناسب شود.
در صورتی که تخم مرغ در وسط محلول آب نمک شناور شود، نمک محلول کاملا به اندازه و متناسب است.

همچنین بخوانید:طرز تهیه هویج ترشی خوشمزه

درباره ی @khabarnaz

مطلب پیشنهادی

خوردن کرفس به چه افرادی توصیه می‌شود؟

خوردن کرفس به چه افرادی توصیه می‌شود؟

طبع کرفس چیست؟ دسته:خواص خوراکی ها خوردن کرفس به چه افرادی توصیه می‌شود؟ طبع کرفس …